การใช้เชื้อเพลิงไบโอดีเซลสารหล่อลื่น

ผู้คนคิดว่าบางทีพวกเขาอาจพบทุกสิ่งทุกอย่างที่พบได้ “Nebraska Ed Cahoon นักชีวเคมีของมหาวิทยาลัยจอร์จโฮล์มส์ซึ่งเป็นผู้ร่วมเขียนบทความเกี่ยวกับการค้นพบ เป็นเวลาอย่างน้อยหลายสิบปีนับตั้งแต่ที่มีคนค้นพบส่วนประกอบใหม่ของน้ำมันพืชเช่นนี้ กรดไขมันเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำมันพืชซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับบทบาทของพวกเขาในครัว

แต่ยังพบการใช้เชื้อเพลิงไบโอดีเซลสารหล่อลื่นและการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ โครงสร้างของกรดไขมันที่อยู่ภายในน้ำมันช่วยกำหนดทั้งผลกระทบต่อสุขภาพและความสำเร็จในอุตสาหกรรม ส่วนใหญ่น้ำมันพืชที่ปิดสนิทเช่นน้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันถั่วเหลืองมีกรดไขมัน 5 ชนิดเดียวกัน กรดไขมันชนิดนี้ทั้งหมดมีอะตอมของคาร์บอน 16 หรือ 18 และมีโครงสร้างโมเลกุลที่คล้ายกัน